Ingredientes
- 200g de cerdo o proteína a su elección.
- 100g de lentejas
- 2 papás
- Media zanahoria
- 100g de arroz
- Medio aguacate
Preparación
- Cortar la proteína en pequeños trozos
- Cortar la papa en pequeños trozos
- Cocinar las lentejas con los trozos de papa y carne y la zanahoria rayada.
- Si desea puede echarles a las lentejas listas un guiso de tomate y cebolla para darle más sabor.
- Servir las lentejas acompañadas con el arroz y el medio aguacate
- NOTA: Si no tiene lentejas puede reemplazar por cualquier otro grano como garbanzos o blanquillo.