Ingredientes
- 250gr de carne desmechada
- 2 dientes de ajo
- 1 bandeja de champiñones
- 2 tomates grandes
- 1 rama de cebolla
- ½ cebolla cabezona
- Zumo de limón
- 2 ramitas de cilantro
- ½ aguacate
- 2 tortillas de maíz o arepas
- ½ lata de maicitos.
Preparación
- Preparar la carne desmechada con un guiso de cebolla con tomate. Agregarle los maicitos y los champiñones.
- Preparar con el aguacate un guacamole con cebolla cabezona, tomate, zumo de limón y cilantro.
- Servir la carne y el guacamole encima de las arepas o tortillas.