Ingredientes

  • Tres a cuatro muslos de pollo
  • Una cucharada de mostaza
  • Un limón entero en zumo
  • Una cucharada de mayonesa
  • Un cuarto de Cebolla cabezona finamente picada
  • Dos ajos finamente picados
  • Orégano, pimienta, Laurel y tomillo.
  • Cuatro espárragos
  • Dos a tres papas cortadas en Julianas

Preparación

  • Se colocan los muslos a remojar durante una hora en la mostaza, la mayonesa, el limón, la cebolla el ajo y las especies.
  • Se llevan al horno precalentado a unos 200º durante 20 a 25 minutos aproximadamente. En una olla airfryer se cocinan las papas en julianas.
  • Se sirven los muslos de pollo con las papas fritas en la airfryer y los espárragos cocinados al vapor.
  • NOTA: Si no se dispone de olla aifryer, se debe consumir la papa cocinada.
  • Suplementación: Quinientos miligramos (500 mg) de vitamina C en agua.
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