Ingredientes
- 150 a 200 gr de carne de cerdo o de res en trocitos
- 300 gr de habichuelas (40 en promedio) cortadas por la mitad
- Media zanahoria en julianas
- Un tallo de apio en julianas
- Media cebolla cabezona en rodajas
- Dos cucharadas de salsa de soya
Preparación
- Se coloca a sofreír la carne a la plancha con sal y especies en una cucharada de aceite de oliva.
- A parte se coloca en una sartén honda las habichuelas, la zanahoria, el apio y la cebolla con la salsa de soya y se sofríe por unos ocho a diez minutos.
- Servir la carne con las verduras en salsa de soya y acompañar con una infusión frutal.