Ingredientes
- Cinco a seis alitas de pollo
- Media taza de caldo de pollo
- Dos cucharadas de salsa BBQ
- Medio zuquini
- Una berenjena pequeña
- Media Cebolla cabezona
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal y Especies al gusto
Preparación
- Se coloca a cocinar las alitas en la taza de pollo y la salsa BBQ. A parte se coloca en una refractaria el zuquini y la berenjena, bañadas de aceite de oliva, la sal, las especies y la cebolla en rodajas gruesas.
- Se colocan al horno a 190º unos 10 a 15 minutos dependiendo de la potencia del horno. Servir con las alitas y acompañar con una soda michelada