Ingredientes
- 250 de pechuga de pollo
- Dos papas medianas
- Lechuga crespa
- Cinco tomates cherry
- Una cucharada de maicitos
- Una cucharada de zanahoria rallada
- ¼ de rábano en rodajas
Preparación
- Se sofríe la pechuga en un sartén antiadherente y se aliña con las especies al gusto.
- Se cocina en agua las dos papas con media cucharada de sal y se prepara la ensalada con la lechuga crespa, los tomates, los maicitos, la zanahoria y el rábano. Se puede aderezar la ensalada con una cucharada de aceite de oliva.