Ingredientes

  • 200g de salmón o pescado
  • 1 limón toronja (grande)
  • 2 papas medianas
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 Pimentón
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Todo se debe distribuir en el recipiente haciendo una cama para el salmón
  • Porcionamos en rodajas las papas y el tomate
  • La cebolla y el pimentón en julianas
  • El limón, sin retirar la cáscara, lo porcionamos en láminas finas de manera circular Bañamos toda la bandeja con 3 cucharadas de agua, vino blanco al gusto y un poco de aceite de oliva.
  • Horneamos a 190 grados durante 20 minutos hasta que las papas estén tomando color.
  • Agregamos el pedazo de salmón y salpimentamos toda la bandeja al gusto.
  • Horneamos por 15 minutos más y ya está.
  • Nota: si no tienes horno puedes hacerlo de igual manera en una sartén pero con tapa y/o cubriéndola con papel aluminio
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