Ingredientes
- 10 habichuelas o ejotes
- 200g de pollo desmechado
- Un puño de alverjas
- Acompañar con guiso de tomate si lo desea.
Preparación
- Cocinar durante 15 minutos la pechuga de pollo
- Las habichuelas podemos hervirlas en agua o hacerlas al baño maria, en menos de 10 minutos están, cuando estén listas, debemos trozarlas en porciones pequeñas y tenerlas listas para integrarlas con los demás ingredientes
- En una sartén agregar el tomate picado para hacer el guiso que acompañara el pollo y le dará un sabor mas jugoso a las habichuelas
- Desmechar el pollo y agregar al guiso mezclándolo con las habichuelas.
- Se pueden acompañar con café y o té.