Ingredientes
- 10 habichuelas o ejotes
- 200g de res o cerdo
- Zanahoria
- Cilantro
- 1 taza de caldo (de res o de cerdo)
- Acompañar con guiso de tomate si lo desea.
Preparación
- Cortar la carne en trozos cuadrados
- Cocinar la carne en un sartén con la taza de caldo, las habichuelas picadas, la zanahoria en rodajas, un tomate finamente picado y cilantro.
- Se pueden acompañar con café y o té.