Ingredientes
- 150g de Res o proteína de tu preferencia
- 1 papa
- 1 mazorca
- 1 porción de yuca
- 1 zanahoria
- 4 cucharadas de arroz
- Aliños al gusto
- Repollo, zanahoria, piña al gusto y capacidad.
- Aguacate
Preparación
- Agregar la res, la zanahoria, la mazorca y los aliños a una olla con agua hasta cubrirlo en su totalidad. Cocinar alrededor de 15 a 20 minutos, luego agregar la papa y la yuca porcionados, más el tomate entero, dejar a fuego medio por 15 minutos más.
- Pasado el tiempo revisar punto de cocción, retirar la zanahoria y el tomate entero, llevarlo a la licuadora con un poco de agua y agregar la mezcla a la preparación, rociar una pizca de sal y dejar 5 minutos a fuego bajo.
- Servir acompañado de arroz y ¼ de aguacate.