Ingredientes
- 200 gr de pollo a la plancha
- 3 tomates maduros y grandes
- 1 taza de caldo de pollo
- ¼ de cebolla cabezona
- 2 cucharadas de queso crema
- Sal al gusto
- 1 pizca de cilantro
- Medio brócoli
Preparación
- Cocinar los 3 tomates sin cáscara y la cebolla cabezona
- Una vez bien cocinados licuar con el cilantro y el caldo de pollo
- Poner a cocinar 5 minutos más con las dos cucharadas de queso crema hasta que se deshaga el queso crema.
- Acompañar con el pollo asado a la plancha
- Preparar el brócoli al vapor y servir con el pollo y la sopa