Ingredientes
- Tres a cuatro huevos batidos
- Dos cucharadas de crema de leche
- Una cucharada de parmesano
- Una porción de guiso de cebolla y tomate.
Preparación
- Se baten los huevos y se colocan en una sartén y se revuelven constantemente.
- En mitad de la cocción de los huevos se agrega la crema de leche y la cucharada de parmesano y se revuelve hasta obtener la consistencia deseada.
- Se sirven recién hechos y al lado se sirve el guiso. Acompañar con una taza de café con leche.