Ingredientes
- 3 huevos
- 1 aguacate
- 2 tomates
- 2 tajadas de queso
- 2 galletas integrales
Preparación
- Picar en trozos los tomates y sofreír en aceite de oliva.
- Batir los 4 huevos en un recipiente hasta mezclar las claras con las yemas
- Cuando los tomates estén listos agregar los 3 huevos y revolver hasta finalizar la preparación
- Servir en un plato plano agregar el aguacate al gusto sobre la preparación y disfrutar con 1 café acompañado de 2 galletas y 2 tajadas de queso bajo en grasa.