Ingredientes
- 3 huevos
- Verduras al gusto
- Brócoli (verde)
- Pimentón (rojo)
- Champiñones (marrón)
- Zuquini (amarillo)
- 10mg de café
Preparación
- En una sartén saltear las verduras juntas, hasta el punto de gusto.
- Los 3 huevos antes de ir a la sartén se deben vatir hasta integrar clara y yema en una sola textura
- Esparcir las verduras por todo el sartén y agregar los 3 huevos cubriendo toda las verduras tapar para facilitar la coción de la parte superior del huevo y servir
- Nota: entre más ancho el sartén, más fácil será la preparación del huevo.