Ingredientes
- 2 yogur natural (de 125 gr cada uno).
- 3 huevos.
- Harina de avena 3 scoop
- 1 pizca de mantequilla para untar el molde
- 2 cucharadas de azúcar
- Aceite de oliva
- 1 sobre de levadura en polvo o polvos de hornear (16 gr).
Preparación
- Vacía el yogur en un bol pequeño precalienta el horno a 180º durante estos 10 minutos que vas a dedicar aproximadamente a elaborar la masa.
- En un bol grande añade las dos medidas de azúcar y los huevos, y bátelos enérgicamente
- Añade el aceite y el yogur y sigue batiendo para que la mezcla quede homogénea, sin grumos.
- Ahora sitúa un colador justo encima del bol y ve añadiendo las medidas de levadura y harina de forma que pasen por él que queden perfectamente integrados todos los ingredientes.
- Agrégale mantequilla al molde y vierte la masa en el molde, colócalo en el horno a una altura media, y hornéalo a esa temperatura de 180º durante unos 30 minutos.